Яхние из картофеля по-румынски
Онлайн рецепт
яхние из картофеля по-румынски
Тема: Гарнир
Яхние из картофеля по-румынски — это теплое и сытное блюдо, которое дарит уют и атмосферу домашнего тепла. Нежные кусочки картофеля, запеченные в ароматной томатной подливе с пряными травами, создают гармонию вкусов, а хрустящая корочка в сочетании с мягкой текстурой внутри делает каждую порцию настоящим кулинарным наслаждением.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Помидоры
400 г
-
Лук
2 шт
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Сушеный орегано
1 ч. ложка
-
Петрушка свежая
по вкусу г
-
Вода
250 мл
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его крупными кубиками. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите. Помидоры нарежьте кубиками.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте чеснок и помидоры, перемешайте и готовьте на среднем огне около 5 минут, пока помидоры не станут мягкими.
-
Вложите картофель в сковороду, посолите, поперчите и добавьте орегано. Перемешайте все ингредиенты.
-
Влейте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Периодически проверяйте, чтобы блюдо не подгорело, и при необходимости добавляйте немного воды.
-
В конце готовки добавьте нарезанную петрушку и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: