Ягоды или фрукты, запеченные с меренгой
Онлайн рецепт
ягоды или фрукты, запеченные с меренгой
Тема: Десерт
Сладкое волшебство, которое перенесет вас в мир летнего наслаждения! Ягоды и фрукты, запеченные под облаком легкой меренги, создают удивительное сочетание сладости и кислоты, а их аромат заставит вас забыть о повседневных заботах. Это блюдо станет ярким акцентом любого стола, даря радость и удивление всем вашим гостям.
Ингредиенты рецепта
-
Ягоды (малина, клубника, черника)
400 г
-
Фрукты (персики, груши)
300 г
-
Сахар
150 г
-
Яичные белки
3 шт
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Кукурузный крахмал
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске смешайте ягоды и нарезанные фрукты. Добавьте 50 г сахара и лимонный сок, аккуратно перемешайте. Выложите смесь в форму для запекания.
-
В отдельной миске взбейте яичные белки до образования мягких пиков. Постепенно добавьте оставшийся сахар, продолжая взбивать до получения жестких пиков.
-
Добавьте ванильный экстракт и кукурузный крахмал, аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.
-
Нанесите меренгу сверху на фруктовую смесь, создавая облака и пики.
-
Поместите форму в духовку и выпекайте 15-20 минут, пока меренга не станет золотистой и хрустящей.
-
Достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь теплым десертом с чашечкой чая или кофе.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: