Ягодный кисель
Онлайн рецепт
ягодный кисель
Тема: Десерт
Ягодный кисель — это нежное и освежающее лакомство, которое окутывает вас сладким облаком ягодного вкуса. Его яркий цвет и насыщенный аромат заставляют забыть о повседневной суете, а легкая кислинка придает блюду неповторимую изюминку. Этот десерт станет настоящим украшением любого стола и порадует как детей, так и взрослых.
Ингредиенты рецепта
-
Ягоды (вишня, малина, черника)
500 г
-
Сахар
100 г
-
Кукурузный крахмал
50 г
-
Вода
1 л
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Мелко нарезанная мята (по желанию)
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и подготовьте ягоды, удалив косточки, если это необходимо.
-
В кастрюле смешайте ягоды с половиной литра воды и сахаром. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
-
Когда смесь закипит, уменьшите огонь и варите около 10 минут, чтобы ягоды отдали свой сок.
-
В отдельной миске разведите кукурузный крахмал в оставшейся воде, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.
-
Постепенно влейте крахмальную смесь в ягодный отвар, постоянно помешивая.
-
Продолжайте варить на медленном огне, пока кисель не начнет густеть.
-
Добавьте лимонный сок и, если хотите, мелко нарезанную мяту для свежести, перемешайте.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
Разлейте по формочкам или стаканам и поставьте в холодильник до полного застывания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: