← Главная | Расширенный поиск →

Ягодное суфле

Онлайн рецепт ягодное суфле

Тема: Десерт

Ягодное суфле — это легкое и воздушное лакомство, которое сочетает в себе свежесть ягод и нежность сливок. Каждый укус наполняет рот ярким вкусом лета и сладостью, которая покоряет сердца. Это десерт, который не только радует глаз, но и дарит незабываемые ощущения, словно вы находитесь в саду, полном спелых ягод.

Ингредиенты рецепта

  • Свежие ягоды (клубника, малина, черника) 300 г
  • Сахар 100 г
  • Сливки (33%) 200 мл
  • Желатин 10 г
  • Вода для желатина 50 мл
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки желатина: залейте его холодной водой и оставьте на 10 минут, чтобы он набух.
  2. В это время промойте ягоды и, если нужно, нарежьте их. Отложите несколько ягод для украшения.
  3. В блендере смешайте оставшиеся ягоды с сахаром и ванильным экстрактом до получения однородного пюре.
  4. Нагрейте набухший желатин на водяной бане до полного растворения, затем аккуратно влейте его в ягодное пюре и перемешайте.
  5. В отдельной миске взбейте сливки до мягких пиков.
  6. Осторожно соедините ягодное пюре со взбитыми сливками, перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
  7. Разложите получившуюся массу по порционным формочкам и уберите в холодильник на 2-3 часа для застывания.
  8. Перед подачей украсьте суфле оставшимися ягодами и, при желании, мятой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

герметичное экстравагантное с изюминкой основа для соусов гипоаллергенное запеканка осенние рецепты основа для пирогов выши блюда новинка вместе с гарниром пряное оригинальные в печи основа для пирожков блюдо для всей семьи для тефтелей простое в приготовлении к салатам лакомство вареное приготовление заранее к морепродуктам торты деликатес в качестве закуски приготовление на масле для приготовления десерты в сезоне