Яблоня дикая I

Ингредиенты рецепта

• Яблоки 500 г
• Коричневый сахар 100 г
• Корица 1 ч.л.
• Грецкие орехи 50 г
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Лимонный сок 2 ст.л.
• Мука 200 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1/2 ч.л.
• Масло сливочное 100 г
• Яйцо 1 шт.

Как приготовить пошагово

1. Вымойте и нарежьте яблоки на дольки, удалив сердцевину. Положите их в миску и добавьте лимонный сок, коричневый сахар, корицу и грецкие орехи. Хорошо перемешайте и отложите.
2. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. В отдельной емкости взбейте масло с сахаром до легкости, затем добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
3. Постепенно добавляйте мучную смесь в масляную, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
4. Выложите половину теста в форму для выпечки, сверху распределите яблочную начинку, а затем накройте оставшимся тестом.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут или до золотистого цвета. Проверьте готовность с помощью зубочистки — она должна выйти чистой.
6. Дайте остыть, нарежьте и подавайте с чашечкой чая или кофе. Наслаждайтесь!