Яблоки в заварном тесте
Онлайн рецепт
яблоки в заварном тесте
Тема: Десерт
Яблоки в заварном тесте — это восхитительное лакомство, которое сочетает в себе сладость спелых яблок и хрустящую корочку, созданную из легкого и воздушного заварного теста. Каждая порция наполнена теплом и ароматом корицы, что делает это блюдо идеальным для уютных вечеров и праздников.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
4 шт
-
Сахар
100 г
-
Корица
1 ч.л.
-
Вода
100 мл
-
Мука
200 г
-
Яйцо
3 шт
-
Молоко
100 мл
-
Соль
1 щепотка
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте на дольки. Смешайте их с сахаром и корицей, оставьте на 15 минут.
-
В небольшой кастрюле доведите до кипения воду и добавьте к ней щепотку соли. Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Варите на среднем огне 2-3 минуты, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте тесту немного остыть. Затем по одному вбейте яйца, тщательно перемешивая после каждого добавления, пока тесто не станет однородным и блестящим.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. С помощью ложки или кондитерского мешка формируйте небольшие порции теста и обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Когда тесто станет хрустящим, вынимайте его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
-
В каждый хрустящий блинчик заверните дольку яблока и подавайте горячими, посыпанными сахаром и корицей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: