Яблоки в карамели
Онлайн рецепт
яблоки в карамели
Тема: Десерт
Яблоки в карамели — это сладкое угощение, напоминающее о детских праздниках и ярмарках. Хрустящая корочка карамели, обволакивающая нежные яблоки, создаёт идеальный баланс между сладостью и кислинкой, а аромат корицы и ванили придаёт этому десерту волшебный шарм. Каждая порция — это маленькая радость, которую можно наслаждаться в любое время года.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
4 шт.
-
Сахар
200 г
-
Вода
50 мл
-
Корица
1 ч. л.
-
Ванильный экстракт
1 ч. л.
-
Соль
1 щепотка
-
Орехи (по желанию)
50 г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте яблоки: тщательно вымойте, обсушите и удалите сердцевину. Если хотите, можно оставить кожуру для дополнительного вкуса.
-
В небольшой кастрюле смешайте сахар, воду, корицу и щепотку соли. Разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
-
Увеличьте огонь и доведите смесь до кипения. Не мешайте, позволяйте карамели вариться до золотистого цвета, это займет около 5-7 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Будьте осторожны, так как смесь может брызнуть.
-
Дайте карамели немного остыть, чтобы она не была слишком горячей для обливания яблок.
-
Обмакните каждое яблоко в карамель, поворачивая его, чтобы покрыть всю поверхность. Если желаете, обваляйте яблоки в нарезанных орехах.
-
Уложите яблоки на пергаментную бумагу и дайте карамели застыть в течение 10-15 минут.
-
Подавайте яблоки в карамели на стол, наслаждаясь их неповторимым вкусом и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: