Яблоки, фаршированные телятиной

Ингредиенты рецепта

• Яблоки 4 шт.
• Телятинка 400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сухари панировочные 50 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Корица 1 ч.л.
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Петрушка свежая по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте в сковороду фарш из телятины, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до готовности мяса, постоянно помешивая.
4. В завершение добавьте панировочные сухари и корицу, тщательно перемешайте.
5. Яблоки тщательно вымойте, срежьте верхушки и аккуратно удалите сердцевину.
6. Наполните яблоки мясной начинкой, придавая форму.
7. Выложите фаршированные яблоки на противень и запекайте в духовке около 25-30 минут, пока яблоки не станут мягкими и слегка золотистыми.
8. Подавайте горячими, посыпанными свежей петрушкой.