Яблочный пирог (открытый)
Онлайн рецепт
яблочный пирог (открытый)
Тема: Десерт
Этот открытый яблочный пирог – настоящий праздник для глаз и души! Хрустящее тесто, наполненное сладкими, ароматными яблоками, приправленными корицей и лимонным соком, создаёт гармонию вкусов и текстур. Его можно подавать как тёплым, так и холодным, дополнив шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Удивите своих близких, подарив им кусочек осени в каждом ломтике!
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
1 кг
-
Сахар
150 г
-
Мука
250 г
-
Сливочное масло
125 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Корица
1 ч. ложка
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
1 щепотка
-
Вода
2-3 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске соедините муку, соль и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетирайте смесь до состояния крошки.
-
В отдельной миске взбейте яйцо с 2-3 столовыми ложками холодной воды, добавьте в мучную массу и замесите тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем подготовьте начинку: яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Смешайте яблоки с сахаром, корицей и лимонным соком.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Выньте тесто из холодильника и раскатайте его в круг диаметром около 30 см.
-
Переложите тесто на противень, оставляя небольшие края.
-
Выложите яблочную начинку на тесто, аккуратно загибая края вверх.
-
Выпекайте пирог 35-40 минут до золотистой корочки.
-
Дайте пирогу немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: