Яблочный мусс
Онлайн рецепт
яблочный мусс
Тема: Десерт
Нежный яблочный мусс, словно облако, окутывает ваши вкусовые рецепторы сладким ароматом спелых яблок. Этот десерт — настоящее волшебство, где каждое воздушное мгновение пробуждает воспоминания о солнечных осенних днях. Подавайте его в элегантных бокалах, украсив корицей и кусочками свежих яблок для изысканного завершения.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
500 г
-
Сахар
100 г
-
Вода
100 мл
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Желатин
10 г
-
Сливки 33%
200 мл
-
Ванильный сахар
1 пакетик
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и очистите яблоки от кожуры, нарежьте их на кусочки.
-
В кастрюле соедините яблоки, сахар и воду, доведите до кипения и тушите на среднем огне 15-20 минут до мягкости.
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте лимонный сок. Измельчите массу блендером до однородного состояния.
-
Замочите желатин в холодной воде на 10 минут, затем растопите его на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения.
-
Введите растопленный желатин в яблочную массу, хорошо перемешайте.
-
В отдельной миске взбейте сливки с ванильным сахаром до мягких пиков.
-
Аккуратно соедините яблочную массу со взбитыми сливками, перемешивая до однородности.
-
Разделите мусс по формочкам и оставьте в холодильнике на 3-4 часа до застывания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: