Яблочное желе
Онлайн рецепт
яблочное желе
Тема: Десерт
Яблочное желе — это нежное лакомство, которое соединяет в себе свежесть хрумких яблок и легкую сладость, создавая идеальный десерт для любого времени года. Оно не только радует глаз своим янтарным цветом, но и пробуждает воспоминания о летних садах, полных спелых фруктов. Каждая ложка этого желе — это кусочек солнечного дня, который можно насладиться в любое время.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
1 кг
-
Сахар
300 г
-
Вода
500 мл
-
Лимонный сок
50 мл
-
Желатин
20 г
-
Корица
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Яблоки тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать на четвертинки. Удалить сердцевину.
-
В кастрюле соединить яблоки, воду и корицу. Довести до кипения и варить на среднем огне до мягкости яблок (около 20 минут).
-
Слить отвар в отдельную посуду, а яблоки протереть через сито или блендером до получения пюре.
-
В отвар добавить сахар и лимонный сок, довести до кипения и варить на малом огне 5 минут.
-
Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут для набухания. Затем растопить на водяной бане или в микроволновке и добавить в горячий отвар.
-
Тщательно перемешать отвар с желатином и довести до однородности.
-
Готовую массу разлить по формочкам или баночкам и оставить остывать при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на 4-5 часов до полного застывания.
-
Подавайте желе как самостоятельный десерт или с добавлением взбитых сливок для изысканности.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: