Яблочно-рябиновое вино
Онлайн рецепт
яблочно-рябиновое вино
Тема: Напиток
Яблочно-рябиновое вино — это волшебный напиток, который объединяет в себе сладость спелых яблок и терпкость рябины. Его насыщенный вкус пробуждает воспоминания о золотых осенних днях и обещает согреть в холодные вечера. Этот напиток не только порадует вашу семью, но и станет прекрасным дополнением к любому застолью.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
2 кг
-
Рябина черная
500 г
-
Сахар
1 кг
-
Вода
2 л
-
Дрожжи винные
10 г
Как приготовить пошагово
-
Яблоки тщательно промойте, удалите сердцевины и нарежьте на дольки. Положите их в большую кастрюлю.
-
Рябину промойте и добавьте к яблокам.
-
В кастрюлю влейте воду и доведите до кипения. Варите на медленном огне около 30 минут, помешивая.
-
После варки остудите смесь до комнатной температуры и добавьте сахар, тщательно перемешайте.
-
В отдельной миске размешайте винные дрожжи в небольшом количестве теплой воды и дайте им активироваться в течение 10 минут. Затем добавьте их в яблочно-рябиновую смесь.
-
Перелейте полученную массу в чистую стеклянную бутыль, оставив немного места для брожения.
-
Закройте бутыль гидрозатвором и поставьте в теплое место на 2-3 недели, пока процесс брожения не завершится.
-
Когда брожение закончится, аккуратно перелейте вино в другую емкость, оставляя осадок на дне.
-
Разлейте вино по бутылкам и дайте ему настояться в прохладном месте минимум еще месяц перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: