← Главная | Расширенный поиск →

Вырезка жареная с цветной капустой

Онлайн рецепт вырезка жареная с цветной капустой

Тема: Основное блюдо

Сочная жареная вырезка, нежно обжаренная до золотистой корочки, в сочетании с легкой и воздушной цветной капустой, превращенной в аппетитный гарнир. Это блюдо — настоящий праздник вкусов, где каждая деталь радует и восхищает.

Ингредиенты рецепта

  • Вырезка говядины 500 г
  • Цветная капуста 400 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Укроп свежий по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вырезку говядины промойте и обсушите. Натрите её солью, перцем и паприкой. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
  2. Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут до мягкости, затем слейте воду.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Выложите соцветия цветной капусты на сковороду с чесноком и обжаривайте 5-7 минут, пока они не покроются золотистой корочкой. При необходимости приправьте солью и перцем.
  5. В другой сковороде обжарьте вырезку на сильном огне с обеих сторон по 4-5 минут, чтобы она была сочной внутри и с аппетитной корочкой снаружи.
  6. Дайте мясу отдохнуть 5 минут, затем нарежьте его на порции.
  7. Подавайте вырезку с обжаренной цветной капустой, посыпав всё свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

супы длинное приготовление блюдо с зеленью суши вегетарианская без термообработки красивое к кремовым сметана вкусное с оливками каштан с ароматом кондитерский зеленая кухня с томатами готовим в духовке легкое питание гастрономическое засолка летние рецепты к чаю оригинальный напиток домашнее варенье законсервированное азербайджанская кухня в алкоголе с высоким содержанием клетчатки осенние рецепты хлебобулочные