Вырезка, жареная кусочками
Онлайн рецепт
вырезка, жареная кусочками
Тема: Мясное блюдо
Представьте себе кусочки нежнейшей вырезки, обжаренные до золотистой корочки, которые тают во рту, наполняя ваше сознание гармонией вкусов и ароматов. Это блюдо станет настоящей звездой вашего стола, ведь каждая порция пропитана изысканными специями и нежностью, которая дарит удовольствие каждому укусу.
Ингредиенты рецепта
-
Вырезка говядины
500 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Черный перец
0.5 ч. ложки
-
Розмарин свежий
2 веточки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Вырезку нарежьте кусочками размером около 3 см. Промокните их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
-
В глубокой тарелке смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, черный перец и лимонный сок. Добавьте розмарин и дайте мариноваться 15 минут.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного оливкового масла, если нужно.
-
Поместите кусочки вырезки на сковороду в один слой, не перегружая ее. Обжаривайте 3-4 минуты с одной стороны до румяности.
-
Переверните кусочки и продолжайте жарить еще 3-4 минуты, пока мясо не станет золотистым с обеих сторон и не достигнет желаемой степени прожарки.
-
Выложите готовую вырезку на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и дайте ей отдохнуть 5 минут перед подачей.
-
Подавайте с любимым гарниром или свежими овощами, наслаждаясь великолепным вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: