Вяленое мясо с молочной маниоковой кашей
Онлайн рецепт
вяленое мясо с молочной маниоковой кашей
Тема: Основное блюдо
Вяленое мясо с молочной маниоковой кашей — это кулинарное путешествие в мир насыщенных вкусов и текстур. Вяленое мясо, нежное и ароматное, в сочетании с кремовой маниоковой кашей создает гармонию, которая согревает душу. Каждое укус — это всплеск вкусов, где сладковатая нота молока и землистая текстура маниока идеально уравновешиваются солёными и пряными акцентами вяленого мяса.
Ингредиенты рецепта
-
Вяленое мясо
300 г
-
Маниока (кассава)
500 г
-
Молоко
400 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или кинза)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки маниоки: очистите корнеплоды от кожуры и нарежьте их на куски.
-
Положите маниоку в кастрюлю, залейте водой и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения и варите до мягкости (около 20-30 минут).
-
В это время нарежьте вяленое мясо небольшими кусочками.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте вяленое мясо в сковороду и обжаривайте еще 5-7 минут до хрустящей корочки.
-
Когда маниока будет готова, слейте воду, добавьте молоко, оставшуюся соль и перец. Разомните смесь до получения однородной каши.
-
Подавайте маниоковую кашу на тарелке, сверху выложите обжаренное вяленое мясо и посыпьте свежей зеленью. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: