Вяление грейпфрута
Онлайн рецепт
вяление грейпфрута
Тема: Закуска
Вяление грейпфрута — это изысканное лакомство, которое сочетает в себе кисло-сладкий вкус и насыщенный аромат. Каждый кусочек, медленно высушенный до идеальной текстуры, раскрывает всю гамму цитрусовых нот, напоминая о солнечных днях и теплых вечерах. Это уникальная закуска, которая придаст вашим десертам или коктейлям особый шарм.
Ингредиенты рецепта
-
Грейпфрут
2 шт.
-
Сахар
100 г
-
Соль
1 ч. ложка
-
Корица
0.5 ч. ложка
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Грейпфрут тщательно вымойте, разрежьте пополам и выжмите сок.
-
Половинки грейпфрута нарежьте на тонкие ломтики.
-
В кастрюле смешайте сахар, соль, корицу и воду, доведите до кипения, пока сахар не растворится.
-
Добавьте ломтики грейпфрута в сироп и варите на медленном огне 10 минут.
-
Выложите ломтики на решетку, дайте стечь лишнему сиропу и оставьте на 6-8 часов в сухом месте или в дегидраторе при температуре 50°C.
-
После высыхания хранят в герметичной упаковке. Подавайте как закуску или добавляйте в десерты.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: