Воздушный яблочный крем
Онлайн рецепт
воздушный яблочный крем
Тема: Десерт
Воздушный яблочный крем — это невероятно легкое и ароматное десертное наслаждение, которое переносит вас в осенний сад, наполненный свежими яблоками. Нежная текстура крема сочетается с ярким вкусом яблок и легкой коричной ноткой, создавая идеальное лакомство для гурманов и любителей сладостей. Этот десерт станет изюминкой любого стола и подарит вам незабываемые моменты радости.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
500 г
-
Сахар
100 г
-
Сливки 33%
200 мл
-
Корица
1 ч.л.
-
Желатин
10 г
-
Вода
50 мл
-
Лимонный сок
1 ст.л.
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте на небольшие кусочки. Положите их в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и корицу. Тушите на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими, около 10 минут.
-
В небольшой миске залейте желатин водой и дайте ему набухнуть в течение 5 минут. Затем подогрейте на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения.
-
Готовые яблоки измельчите блендером до получения однородного пюре. Добавьте ванильный экстракт и растворенный желатин, тщательно перемешайте.
-
В отдельной миске взбейте сливки до образования мягких пиков. Осторожно вмешайте яблочное пюре в сливки, используя лопатку, чтобы сохранить воздушную текстуру.
-
Разлейте крем по порционным стаканчикам или десертным тарелкам и охладите в холодильнике минимум на 2 часа.
-
Перед подачей украсьте крем тертыми яблоками или корицей по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: