← Главная | Расширенный поиск →

Воздушный рыбный пирог по-милански

Онлайн рецепт воздушный рыбный пирог по-милански

Тема: Пирог

Воздушный рыбный пирог по-милански — это изысканное сочетание нежного рыбного филе и легкого теста, пропитанного ароматами свежих трав и лимона. Каждый кусочек словно окутан облаком, а легкая хрустящая корочка придаёт этому блюду неповторимую текстуру. Этот пирог станет настоящим украшением любого стола, даря наслаждение каждому, кто его попробует.

Ингредиенты рецепта

  • Рыбное филе (например, треска или судак) 500 г
  • Мука 250 г
  • Яйцо 3 шт
  • Молоко 200 мл
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец. В другой миске взбейте яйца с молоком и оливковым маслом. Постепенно добавляйте яичную смесь в муку, замешивая однородное тесто.
  2. Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками и приправьте лимонным соком, солью, перцем и нарезанной зеленью. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
  3. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте маслом.
  4. Вылейте половину теста в подготовленную форму, равномерно распределите маринованное рыбное филе, затем залейте оставшимся тестом.
  5. Выпекайте пирог в духовке около 30-35 минут, пока он не станет золотистым и воздушным.
  6. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте его на порции и подавайте к столу, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основа для супа летние десерты с укропом в кофе на пару бисквит салаты необычное сочетание десертное с домашним уютом с белком яйцо вкусно с куриным жиром с сосисками постное легкий рецепт вытяжное с яйцом с морепродуктами недорогие ингредиенты к птице блюда из картофеля легкое летние фрукты в качестве гарнира сметана сельдь детское рецепт из моря