Воздушный пай
Онлайн рецепт
воздушный пай
Тема: Десерт
Воздушный пай — это легкое и нежное пирожное, наполненное сладким кремом и свежими ягодами, которое растает во рту и подарит вам незабываемые моменты наслаждения. Хрустящая корочка и воздушная текстура начинки делают его идеальным десертом для любого торжества.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Сахар
100 г
-
Яйца
3 шт.
-
Сливочное масло
100 г
-
Молоко
150 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Свежие ягоды (малина, черника)
200 г
-
Сливки для взбивания
200 мл
Как приготовить пошагово
-
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, продолжая взбивать.
-
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, аккуратно перемешивая до однородности. Добавьте ванильный экстракт.
-
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 25-30 минут, пока поверхность не станет золотистой и не пройдет тест на сухую шпажку.
-
Дайте пирогу остыть, затем аккуратно разрезайте его на коржи.
-
Взбейте сливки до жестких пиков и добавьте немного сахара по вкусу. На один корж выложите слой взбитых сливок и равномерно распределите ягоды.
-
Накройте вторым коржом и повторите процесс. Завершите сборку, украсив верх пирога оставшимися ягодами и взбитыми сливками.
-
Поставьте готовый пай в холодильник на 1-2 часа, чтобы он пропитался и стал еще более нежным. Подавайте охлажденным и наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: