Вомер, запеченный с квашеной капустой
Онлайн рецепт вомер, запеченный с квашеной капустой
Тема: Рыбные блюда
Вомер, запеченный с квашеной капустой, — это восхитительное сочетание нежного рыбы и пикантной кислоты квашеной капусты, которые вместе создают гармоничное, насыщенное блюдо. Запеченное до золотистой корочки, это угощение порадует как гурманов, так и тех, кто просто ищет что-то необычное для ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Вомер
600 г
-
Квашеная капуста
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами, а морковь — соломкой.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
- В форму для запекания выложите слой квашеной капусты. Сверху распределите обжаренные лук и морковь.
- Вомер хорошо промойте, посолите и поперчите, затем положите его сверху на овощную подушку.
- Добавьте лавровый лист и посыпьте укропом.
- Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 25-30 минут. В конце снимите фольгу и запекайте еще 10 минут для подрумянивания.
- Подавайте горячим, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: