Вомер, тушенный с луком и сладким перцем
Онлайн рецепт вомер, тушенный с луком и сладким перцем
Тема: Рыбные блюда
Вомер, тушенный с луком и сладким перцем — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы с яркими и насыщенными вкусами. Лук и сладкий перец обрамляют вомер, придавая ему особую сладость и аромат, а гармония специй делает это блюдо настоящим гастрономическим открытием. Идеально подойдет как для семейного ужина, так и для романтического вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Вомер
600 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Сладкий перец
2 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Подготовьте все ингредиенты: очистите и нарежьте лук полукольцами, сладкий перец — полосками, а чеснок мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
- Добавьте сладкий перец и чеснок, продолжайте обжаривать еще 5-7 минут, пока перец не станет мягким.
- Тем временем подготовьте вомер: посолите, поперчите и приправьте паприкой с обеих сторон.
- Выложите вомер на сковороду к овощам, аккуратно переверните и полейте лимонным соком.
- Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите около 15-20 минут, пока рыба не станет нежной и легко разделяется на куски.
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: