Волованы с разными начинками
Онлайн рецепт
волованы с разными начинками
Тема: Закуска
Волованы с разными начинками — это изысканное угощение, которое сочетает в себе нежный хрустящий тесто и разнообразие вкусов. Каждый волован, словно маленькое произведение искусства, наполнен насыщенными начинками: от легкого сливочного сыра с зеленью до пряного томатного рагу. Это идеальное блюдо для праздничного стола или уютного вечера в кругу друзей.
Ингредиенты рецепта
-
Тесто для волованов
500 г
-
Сливочный сыр
200 г
-
Свежая зелень (укроп, петрушка)
50 г
-
Томаты
3 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Яйцо
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200°C. Раскатайте тесто для волованов на толщину около 5 мм и нарежьте кружки диаметром 10 см. Вырежьте в центре каждого кружка меньший круг, оставив бортики шириной 2 см. Это создаст 'корзинки' для начинки.
-
Вырезанные кружки выложите на противень и смажьте взбитым яйцом для золотистой корочки.
-
Запекайте волованы в духовке 15-20 минут до золотистого цвета, пока они не поднимутся и не станут хрустящими.
-
Пока тесто запекается, подготовьте начинку. Для сырной начинки смешайте сливочный сыр с мелко нарезанной зеленью, добавьте соль и перец по вкусу.
-
Для томатной начинки нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до прозрачности. Добавьте нарезанные томаты, приправьте солью и перцем, тушите на среднем огне 10 минут.
-
Достаньте волованы из духовки и дайте им немного остыть. Наполните каждую корзинку сырной или томатной начинкой.
-
Подавайте волованы горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: