Волованы из фасоли с грибами
Онлайн рецепт
волованы из фасоли с грибами
Тема: Закуска
Волованы из фасоли с грибами — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую оболочку и нежную начинку. Каждый укус наполняет ваш рот богатым вкусом, где земляные нотки фасоли переплетаются с ароматом обжаренных грибов. Эти волованы станут настоящим украшением любого стола — как праздничного, так и повседневного.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Вода
100 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Сливочное масло
50 г
-
Фасоль (консервированная)
400 г
-
Грибы (шампиньоны)
200 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Укроп (свежий)
1 пучок
-
Яйцо
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль, добавьте воду и растопленное сливочное масло. Замесите тесто, заверните его в пленку и оставьте на 30 минут.
-
Тем временем, нарежьте лук и чеснок, грибы — мелкими кубиками. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета, добавьте грибы и жарьте еще 5-7 минут.
-
В сковороду с грибами положите фасоль, предварительно отцеженную и промытую. Добавьте черный перец и нарезанный укроп, тщательно перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круги диаметром около 10 см. Вырежьте еще меньшие круги в центре половины из них, чтобы получились «рамки».
-
Выложите на противень целые круги, на них — начинку из фасоли и грибов, затем накройте «рамками» и смажьте взбитым яйцом.
-
Выпекайте волованы в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: