Волованы: или корзиночки с грибами

Ингредиенты рецепта

• Волованы 6 шт.
• Шампиньоны 300 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Сливки 20% 150 мл
• Сыр тертый 100 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте волованы, вырезав из теста кружочки и выпеките их в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок, а шампиньоны — на небольшие кусочки.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
4. Добавьте шампиньоны и жарьте, пока они не уменьшатся в объеме и не выпустят сок.
5. Влейте сливки, добавьте соль и перец, затем тушите на среднем огне, пока соус не загустеет.
6. Снимите с плиты и добавьте тертый сыр, перемешайте до его полного расплавления.
7. Наполните волованы грибной начинкой и украсьте свежей зеленью.
8. Подавайте горячими, наслаждаясь их неповторимым вкусом!