← Главная | Расширенный поиск →

Волован с треской

Онлайн рецепт волован с треской

Тема: Закуска

Волован с треской — это изысканное блюдо, где хрустящие слоеные коржи обрамляют нежную начинку из трески, приправленной лимоном и зеленью. Каждый кусочек дарит ощущение легкости и свежести, а аромат запеченного теста создает атмосферу настоящего кулинарного праздника.

Ингредиенты рецепта

  • Слоеное тесто 500 г
  • Филе трески 300 г
  • Лук-шалот 1 шт
  • Сметана 150 г
  • Лимон 1 шт
  • Укроп 20 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Яйцо 1 шт

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 200°C. Раскатайте слоеное тесто и вырежьте из него круги диаметром около 10 см. Половину из них положите на противень, а вторую половину — на тесто, чтобы получились волованы. Проколоть центр теста вилкой.
  2. В сковороде на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук-шалот до прозрачности. Добавьте филе трески, обжарьте 3-4 минуты, пока рыба не станет мягкой.
  3. В миске смешайте треску с сметаной, соком лимона, нарезанным укропом, солью и перцем.
  4. Наполните полученной начинкой волованы и накройте их верхней частью теста. Смажьте взбитым яйцом для золотистой корочки.
  5. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока не подрумянится.
  6. Подавайте горячими, украсив оставшимся укропом и дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ягодное ягодная с сырами тёплый американская кухня безмолочное с коктейлями с игристым вином к кофе мексиканская кухня с овощами на основе фруктов с сыром бразильское рецепт без мяса высокое содержание овощей колбасы домашние настойки постное питание с ликером с легкой заправкой с бараниной для чаепития для обжаривания вкусный напиток с виноградом домашнее мороженое находится в вине блюдо из грибов медленное