Вишневый пудинг
Онлайн рецепт
вишневый пудинг
Тема: Десерт
Вишневый пудинг — это нежный десерт, который сочетает в себе сладость спелых вишен и легкую кремовую текстуру. Каждая ложка этого деликатесного угощения наполняет сердце радостью, а яркий цвет вишни делает его настоящим украшением любого стола. Этот пудинг прекрасно подходит как для торжественных случаев, так и для уютного ужина на двоих.
Ингредиенты рецепта
-
Вишня (свежая или замороженная)
300 г
-
Молоко
500 мл
-
Сахар
100 г
-
Кукурузный крахмал
40 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Если вы используете свежие вишни, промойте их и удалите косточки. Если вишня замороженная, дайте ей немного оттаять.
-
В кастрюле смешайте вишню, 200 мл молока и 50 г сахара. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая.
-
В отдельной миске соедините оставшееся молоко, кукурузный крахмал, яйца, ванильный экстракт и щепотку соли. Тщательно взбейте до однородной массы.
-
Когда вишневая смесь закипит, аккуратно влейте в нее подготовленную яично-молочную смесь, постоянно помешивая.
-
Уменьшите огонь и продолжайте готовить, помешивая, пока смесь не загустеет (примерно 5-7 минут).
-
Снимите с огня и дайте немного остыть. Затем разлейте пудинг по формочкам и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
-
Перед подачей украсьте пудинг свежими вишнями или ягодами по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: