Винегрет с вареной рыбой Способ IV

Ингредиенты рецепта

• Свекла 200 г
• Картофель 200 г
• Морковь 150 г
• Квашеная капуста 100 г
• Горошек зеленый 100 г
• Вареная рыба (например, треска) 200 г
• Лук репчатый 50 г
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Уксус 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите свеклу, картофель и морковь до мягкости. Остудите и очистите овощи.
2. Нарежьте свеклу, картофель и морковь кубиками одинакового размера.
3. В глубокой миске соедините нарезанные овощи, квашеную капусту и зеленый горошек.
4. Нарежьте вареную рыбу на небольшие кусочки и добавьте к овощам.
5. Мелко нарежьте репчатый лук и добавьте в салат.
6. В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец.
7. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить рыбу.
8. Дайте настояться в холодильнике 30 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.