Винегрет с вареной рыбой Способ I

Ингредиенты рецепта

• Свекла 200 г
• Картофель 150 г
• Морковь 100 г
• Квашеная капуста 150 г
• Горошек зеленый консервированный 100 г
• Вареная рыба (например, треска) 250 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Уксус (по желанию) 1 ч. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите свеклу, картофель и морковь до готовности, охладите и очистите. Затем нарежьте их кубиками.
2. Квашеную капусту отожмите от лишней жидкости и мелко нашинкуйте.
3. В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, добавьте зеленый горошек и перемешайте.
4. Вареную рыбу нарежьте на кусочки и аккуратно добавьте в салат, стараясь не повредить кусочки.
5. Приправьте оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.
6. Осторожно перемешайте все ингредиенты, чтобы сохранить целостность рыбы.
7. Дайте настояться в холодильнике 30 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
8. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.