Винегрет с растительным маслом (весенний)

Ингредиенты рецепта

• Свекла 200 г
• Картофель 300 г
• Морковь 150 г
• Квашеная капуста 100 г
• Горошек консервированный 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Чёрный перец молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Свеклу, картофель и морковь тщательно вымойте и отварите до готовности. Затем остудите и очистите.
2. Нарежьте свеклу, картофель и морковь кубиками среднего размера.
3. Мелко нарежьте лук и добавьте его к нарезанным овощам.
4. Добавьте квашеную капусту и консервированный горошек.
5. Полейте овощи растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.
6. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они не потеряли свою форму.
7. Дайте настояться в холодильнике 30 минут, чтобы вкусы смешались.
8. Подавайте винегрет на стол, украсив свежей зеленью.