Винегрет с морской капустой Способ 2

Ингредиенты рецепта

• Свекла 200 г
• Картофель 300 г
• Морковь 150 г
• Квашеная капуста 100 г
• Морская капуста 100 г
• Горошек зеленый 100 г
• Лук репчатый 1 шт
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите свеклу, картофель и морковь до готовности. Свеклу рекомендуется варить отдельно, чтобы избежать окрашивания других овощей. После варки остудите овощи и очистите их.
2. Нарежьте свеклу, картофель и морковь кубиками примерно 1 см.
3. Мелко нарежьте лук и добавьте к нарезанным овощам.
4. В миске соедините квашеную капусту, морскую капусту и зеленый горошек. Перемешайте с овощами.
5. Заправьте винегрет оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.
6. Дайте блюду настояться в холодильнике минимум 30 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались и раскрылись.