Винегрет на свекольном соке
Онлайн рецепт
винегрет на свекольном соке
Тема: Салат
Винегрет на свекольном соке — это яркое и насыщенное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей и сладковатый привкус свекольного сока. Это не просто салат, а настоящая симфония вкусов, в которой каждый ингредиент играет свою уникальную роль. Сочная свекла, хрустящие огурцы и ароматные травы создают восхитительный контраст, а легкая заправка из оливкового масла добавляет нежности и шарма. Подавайте его как закуску или гарнир — он украсит любой стол!
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
150 г
-
Огурцы маринованные
100 г
-
Красный лук
1 шт.
-
Горошек зеленый
100 г
-
Свежая зелень (укроп, петрушка)
50 г
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Свекольный сок
100 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Свеклу, картофель и морковь отварите до готовности, остудите и очистите. Нарежьте кубиками.
-
Огурцы маринованные и красный лук нарежьте мелкими кубиками.
-
В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи: свеклу, картофель, морковь, огурцы и лук.
-
Добавьте зеленый горошек и мелко нарезанную свежую зелень.
-
В отдельной миске смешайте свекольный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Заправьте смесью овощи и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кубики свеклы.
-
Дайте настояться в холодильнике 30 минут перед подачей, чтобы вкусы лучше раскрылись.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: