Винегрет горячий (вариант 1)

Ингредиенты рецепта

• Свекла 300 г
• Картофель 200 г
• Морковь 150 г
• Квашеная капуста 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Огурцы маринованные 100 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Уксус яблочный 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите свеклу, картофель и морковь до готовности, затем очистите и нарежьте кубиками.
2. Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на оливковом масле до золотистой корочки.
3. В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, квашеную капусту и маринованные огурцы.
4. Добавьте жареный лук с маслом, уксус, соль и черный перец.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты и подавайте горячим, наслаждаясь насыщенным и ярким вкусом.