Ветрянки
Онлайн рецепт
ветрянки
Тема: Десерт
Ветрянки — это изысканные хрустящие лепешки, которые словно танцуют на языке, оставляя за собой легкий привкус детства. Их нежная текстура и золотистая корочка окутаны ароматами пряностей и свежих трав, создавая атмосферу уюта и праздника. Эти лепешки идеально подойдут как для легкого перекуса, так и для яркого угощения на любом столе.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Вода
150 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Специи (по вкусу)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Тесто должно быть эластичным и мягким.
-
В отдельной чаше нарежьте зелень и чеснок, добавьте их к тесту вместе с оливковым маслом и специями. Хорошо перемешайте.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие лепешки.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её оливковым маслом.
-
Обжаривайте лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Выложите готовые ветрянки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: