← Главная | Расширенный поиск →

Ветчина в желе из вина

Онлайн рецепт ветчина в желе из вина

Тема: Закуска

Ветчина в желе из вина — это изысканное блюдо, которое покоряет своим утонченным вкусом и элегантным внешним видом. Нежная ветчина, заключенная в прозрачное винообразное желе, создает гармоничное сочетание сладковато-соленых нот, подчеркивая каждый кусочек. Это идеальное угощение для праздничного стола или романтического ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Ветчина 1 кг
  • Красное вино 500 мл
  • Желатин 20 г
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Специи (перец, лавровый лист) по вкусу г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Вода 1 л

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте красное вино, сахар, специи и измельченный чеснок. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут, чтобы ароматы смешались.
  2. В отдельной миске растворите желатин в 100 мл холодной воды, оставьте на 10 минут.
  3. После этого добавьте растворенный желатин в горячую винную смесь, тщательно перемешивая до полного растворения.
  4. Ветчину нарежьте на крупные куски и уложите на дно формы.
  5. Залейте ветчину половиной винного желе и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы оно немного схватилось.
  6. Затем залейте оставшейся частью желе, накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 4-6 часов (лучше на ночь) до полного застывания.
  7. Перед подачей аккуратно выньте ветчину из формы, нарежьте на порции и подавайте с любимыми гарнирами или свежими овощами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо с картофелем праздничное без сыра временные сезоны в основном блюдо грустное заморозка горшочковые блюда красивое вытяжка из бульона настоящее искусство алкогольная старорусская кухня литовская кухня ароматные славонская кухня угощение на основе фруктов блюдо из яиц шоколадный к рыбе богатый бульон для пасты вкусно и быстро сметаный соус австрийское нетрадиционное сочетание на костре восстанавливающее легкое питание