Ветчина в тесте(Beignets de jambon)
Онлайн рецепт ветчина в тесте(Beignets de jambon)
Тема: Закуски
Ветчина в тесте — это удивительное сочетание хрустящей корочки и нежной ветчины, завуалированной в легком, воздушном тесте. Каждый укус дарит ощущение праздника, а ароматы, которые наполняют кухню, заставляют вас забыть о времени. Идеально подходит для закуски или основного блюда, эти блинчики могут стать звездой вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
300 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйцо
1 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Ветчина
200 г
-
Сыр
100 г
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
- В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель теста и соль. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком. Влейте яичную смесь в муку и замесите тесто, пока оно не станет однородным.
- Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 20 минут.
- Тем временем нарежьте ветчину и сыр кубиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадраты размером примерно 10x10 см.
- На каждый квадрат положите немного ветчины и сыра, затем сложите его пополам и тщательно защипите края.
- Обжаривайте заготовки в горячем масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Выложите готовые блинчики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте горячими, наслаждаясь их великолепным вкусом и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: