← Главная | Расширенный поиск →

Вертута с пшенной кашей

Онлайн рецепт вертута с пшенной кашей

Тема: Выпечка

Вертута с пшенной кашей — это удивительное сочетание хрустящего теста и нежной, ароматной начинки из пшенной каши, приправленной пряными травами и легкой сладостью. Это блюдо, наполненное теплом и уютом, идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для дружеской встречи.

Ингредиенты рецепта

  • Мука пшеничная 300 г
  • Вода 150 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Пшено 200 г
  • Молоко 400 мл
  • Сахар 2 ст.л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Укроп 1 пучок
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Яйцо 1

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, воду и соль. Замесите эластичное тесто и оставьте его на 30 минут под полотенцем.
  2. В это время промойте пшено, залейте его молоком и варите на медленном огне до готовности (примерно 20-25 минут).
  3. Как только пшено будет готово, добавьте в него сахар, сливочное масло, мелко нарезанный укроп и черный перец. Хорошо перемешайте и дайте остыть.
  4. Раскатайте тесто в тонкий круглый пласт и выложите на него начинку из пшенной каши, оставляя края пустыми.
  5. Сложите тесто так, чтобы образовался полукруг, и тщательно защипите края.
  6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте вертуту с обеих сторон до золотистой корочки.
  7. В конце обжаривания смажьте вертуту взбитым яйцом для блеска.
  8. Подавайте горячей, нарезанной на порции, со сметаной или томатным соусом по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

новогоднее грандиозное для обжаривания поджарка недолго готовить зимние напитки японская кухня опарный способ практически без готовки мясные безмолочное зимние с добавлением специй приготовление в духовке витаминное на сладкое каталонская кухня блюдо для закусок карнавальное с запеченным картофелем легкое с детьми рецепт с мясом с десертами с мятой торжественное с цитрусовыми зимний рецепт со сладким банановый