← Главная | Расширенный поиск →

Вертута с брынзой

Онлайн рецепт вертута с брынзой

Тема: Закуска

Вертута с брынзой – это кулинарное искусство, в котором тонкое тесто оборачивает нежную начинку из брынзы и свежих трав. Каждый кусочек этого блюда – это симфония ароматов и текстур, где хрустящая корочка встречается с мягким, сливочным внутренним содержимым. Подавайте горячей, с каплей оливкового масла и щепоткой черного перца, чтобы подчеркнуть все нюансы вкуса.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 300 г
  • Вода 150 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Брынза 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Зелень (укроп, петрушка) 50 г
  • Масло растительное 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду, замесите эластичное тесто. Оставьте тесто отдыхать на 30 минут.
  2. В это время подготовьте начинку: раскрошите брынзу в миске, добавьте нарезанную зелень и яйцо, хорошо перемешайте до однородности.
  3. Разделите тесто на 4-5 частей и каждую раскатайте в тонкий круг.
  4. На середину каждого круга выложите начинку, оставляя свободные края.
  5. Аккуратно заверните тесто вокруг начинки, формируя конверт или рулет. Убедитесь, что края хорошо скреплены.
  6. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте вертуты с обеих сторон до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Готовые вертуты выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и подавайте горячими.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с морепродуктами блюда с бараниной недорого с запеченным картофелем высокий белок в сезон овощей время приготовления до 30 минут впечатляющее с виски английская кухня к рыбным блюдам по-французски горячие закуски свинина гастрономическое уникальное воскресный обед эффектное быстрая пицца германская кухня вяленая комплексное питание приготовление на открытом огне вкусные соусы витаминизированное с медом летний ужин сметанный к курице блюда с лимоном