← Главная | Расширенный поиск →

Вертута с брынзой

Онлайн рецепт вертута с брынзой

Тема: Закуска

Вертута с брынзой – это кулинарное искусство, в котором тонкое тесто оборачивает нежную начинку из брынзы и свежих трав. Каждый кусочек этого блюда – это симфония ароматов и текстур, где хрустящая корочка встречается с мягким, сливочным внутренним содержимым. Подавайте горячей, с каплей оливкового масла и щепоткой черного перца, чтобы подчеркнуть все нюансы вкуса.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 300 г
  • Вода 150 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Брынза 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Зелень (укроп, петрушка) 50 г
  • Масло растительное 50 мл

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку и соль, постепенно добавляя воду, замесите эластичное тесто. Оставьте тесто отдыхать на 30 минут.
  2. В это время подготовьте начинку: раскрошите брынзу в миске, добавьте нарезанную зелень и яйцо, хорошо перемешайте до однородности.
  3. Разделите тесто на 4-5 частей и каждую раскатайте в тонкий круг.
  4. На середину каждого круга выложите начинку, оставляя свободные края.
  5. Аккуратно заверните тесто вокруг начинки, формируя конверт или рулет. Убедитесь, что края хорошо скреплены.
  6. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте вертуты с обеих сторон до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Готовые вертуты выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и подавайте горячими.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

вегетарианское (без рыбы) для птицы достаточно просто ленивое сезонные фрукты без термической обработки с выходом на стол блюда на завтрак блюдо с гренками гипоаллергенное рыбные закуски блюда для зимы без добавления мяса грудное мясо веганское подходит для праздника вытяжной питающий настояние домашнее пиво сало рецепт на основе можжевельника красиво подается вкусная начинка по средиземноморски масляные национальный блюдо из бобовых устойчивое фитнес