Вермишель под соусом из творожной массы

Ингредиенты рецепта

• Вермишель 250 г
• Творог 200 г
• Сметана 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г
• Оливковое масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Отварите вермишель в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
2. В глубокой миске соедините творог, сметану и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
3. Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
4. Нагрейте оливковое масло на сковороде и добавьте к нему готовую вермишель. Обжаривайте на среднем огне, помешивая, около 2-3 минут.
5. Снимите сковороду с огня и добавьте творожный соус. Перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по вермишели.
6. Подавайте, украсив блюдо свежей зеленью по вкусу.