← Главная | Расширенный поиск →

Венские пористые клецки

Онлайн рецепт венские пористые клецки

Тема: Клецки

Венские пористые клецки — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе легкость и воздушность. Каждый кусочек будто облако, тающее во рту, с легким вкусом, который подчеркивает любую подливу или соус. Эти клецки идеально подойдут как к мясным блюдам, так и вегетарианским угощениям, добавляя в них нотку австрийского шарма.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 200 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 150 мл
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 30 мл
  • Укроп (по желанию) 1 ст. л.

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
  2. В другой миске взбейте яйца с молоком и растительным маслом до однородности.
  3. Постепенно добавляйте яичную смесь в мучную, тщательно перемешивая до получения гладкого теста.
  4. Если вы хотите добавить укроп, мелко нарежьте его и добавьте в тесто.
  5. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
  6. С помощью ложки формируйте небольшие клецки и аккуратно опускайте их в кипящую воду.
  7. Варите клецки 10-12 минут, пока они не всплывут на поверхность.
  8. Выловите клецки с помощью шумовки и дайте стечь лишней воде.
  9. Подавайте горячими с любимым соусом или подливкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

быстрое алкогольные ананас на главную к курице в индийском стиле творчество на кухне перуанская кухня сделай сам без глютена осеннее высокое белковое содержание шоколадный по-украински холодное по-провансальски антиоксиданты летний пикник для пельменей на семейный ужин быстрый завтрак ягодное блюдо из теста зимний с рыбными консервами блюдо из тыквы грузинская кухня блюдо из мяса для супов детское питание