Венгерский рыбный суп
Онлайн рецепт
венгерский рыбный суп
Тема: Суп
Венгерский рыбный суп — это ароматное и насыщенное блюдо, в котором нежные кусочки рыбы плавно танцуют в обволакивающем бульоне, наполненном специями и свежими овощами. Каждая ложка этого супа — это путешествие в мир венгерских традиций, где островатая паприка и свежая зелень придают супу уникальный характер.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (например, судак)
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
2 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Паприка сладкая
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Лавровый лист
2 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
1.5 л
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую морковь и нарезанный картофель. Обжаривайте еще 5 минут.
-
Добавьте нарезанные помидоры, паприку, лавровый лист, соль и перец. Перемешайте и тушите 5-7 минут.
-
Влейте воду, доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут.
-
Добавьте нарезанное филе рыбы и давленый чеснок, варите еще 10-15 минут до готовности рыбы.
-
В конце добавьте мелко нарезанный укроп, дайте настояться 5 минут и подавайте горячим.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: