Вегетарианская лазанья
Онлайн рецепт
вегетарианская лазанья
Тема: Основное блюдо
Вегетарианская лазанья — это волшебное сочетание свежих овощей, нежного рикотта и ароматного томатного соуса, запеченных между слоями тончайшего теста. Каждый кусочек — это праздник вкуса и аромата, который подарит вам ощущение уюта и тепла, как в итальянской траттории. Эта лазанья идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями, ведь она не только вкусна, но и полезна!
Ингредиенты рецепта
-
Листы лазаньи
9 штук
-
Шпинат свежий
300 г
-
Рикотта
250 г
-
Творог
250 г
-
Томатный соус
500 мл
-
Морковь
1 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сыр пармезан
100 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой сковороде на оливковом масле обжарьте мелко нарезанные чеснок и морковь до мягкости. Добавьте нарезанные цукини и болгарский перец, готовьте еще 5-7 минут. В конце добавьте шпинат и дайте ему немного увянуть.
-
В отдельной миске смешайте рикотту и творог, добавьте немного соли и перца.
-
На дно формы для запекания выложите немного томатного соуса, затем слой листов лазаньи, половину овощной смеси, половину сырной смеси и снова соус. Повторите слои, завершая лазанью оставшимися листами и соусом.
-
Посыпьте сверху тертым пармезаном и накройте фольгой. Запекайте в духовке 30 минут, затем снимите фольгу и готовьте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
-
Дайте лазанье немного остыть перед нарезкой. Подавайте с зеленью и свежими овощами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: