← Главная | Расширенный поиск →

Ватрушка с сыром

Онлайн рецепт ватрушка с сыром

Тема: Выпечка

Ватрушка с сыром — это нежное и воздушное лакомство, которое сочетает в себе хрустящее тесто и мягкую, ароматную сырную начинку. Каждая укус — это маленькое объятие, в котором пышные слои теста обнимают расплавленный сыр, создавая гармонию вкусов и текстур. Эта ватрушка станет идеальным дополнением к утреннему чаю или вечернему ужину, пробуждая ностальгические воспоминания о домашней кухне.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Молоко 250 мл
  • Дрожжи 10 г
  • Сахар 50 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло сливочное 100 г
  • Творог 300 г
  • Сметана 100 г
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Яйцо для смазывания 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. В центре сделайте углубление и влейте теплое молоко и яйцо. Перемешайте до однородности.
  2. Постепенно добавляйте размягченное сливочное масло и замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Накройте его полотенцем и дайте подняться в теплом месте около 1 часа.
  3. Пока тесто подходит, приготовьте начинку: в другой миске соедините творог, сметану, ванильный сахар и тщательно перемешайте до однородной массы.
  4. Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на небольшие кусочки (по 100 г). Раскатайте каждый кусочек в круглый пласт.
  5. В центре каждого пласта положите 1-2 столовые ложки сырной начинки, оставляя края свободными. Поднимите края и соберите их к центру, придавая ватрушке форму.
  6. Выложите ватрушки на противень, застеленный пергаментом, и дайте им подойти еще 20-30 минут.
  7. Разогрейте духовку до 180°C. Перед выпечкой смажьте ватрушки взбитым яйцом.
  8. Выпекайте ватрушки в разогретой духовке 25-30 минут до золотистого цвета. Дайте остыть перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо с вином грибной дружеская встреча романтический ужин блюдо с зеленью с шпинатом настояние мясо сметанно-сливочное с суп баранина куриный островитянское рецепты с яблоками основной продукт в сезон овощей на основе вина калорийное высокий уровень время на подготовку десертный весеннее блюдо к кофе рецепт с мясом вегетарианский горшочек горячее блюдо приготовление дома с запеченной уткой пп