← Главная | Расширенный поиск →

Вариво из картофеля со свиными ножками

Онлайн рецепт вариво из картофеля со свиными ножками

Тема: Суп

Вариво из картофеля со свиными ножками — это душистое и сытное блюдо, которое согревает душу в холодные дни. Нежные свиные ножки, томящиеся в ароматном бульоне, в сочетании с рассыпчатыми картофельными кубиками и свежими травами создают неповторимый вкус, который подарит вам ощущение домашнего уюта и заботы.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 800 г
  • Свиные ножки 500 г
  • Лук 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 2 л
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле налейте 2 литра воды и доведите до кипения. Добавьте свиные ножки и варите на среднем огне 1-1.5 часа до мягкости. Периодически снимайте пену.
  2. Пока мясо варится, очистите картофель, нарежьте его кубиками, лук — мелко, а морковь — кружочками.
  3. Когда свиные ножки станут мягкими, добавьте в кастрюлю лук, морковь, лавровый лист, соль и перец. Варите еще 15 минут.
  4. Затем добавьте картофель и варите до готовности картофеля, примерно 20-25 минут.
  5. В самом конце добавьте измельченный чеснок и свежую зелень, дайте настояться под крышкой 5-10 минут.
  6. Подавайте горячим, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с помидорами казачье бюджетный с ароматными специями грибной с закуску с рисом блюдо из сыра для запеканок высокой кухни квашеное блюда на ужин море основное тесто основа для блюд гурманская ореховое на второй салат с запеканкой на первое на основные блюда удобно для гостей горячая закуска с курицей к рыбе с имбирем полезное простой рецепт баранина