← Главная | Расширенный поиск →

Вареный язык (говяжий, бараний, свиной)

Онлайн рецепт вареный язык (говяжий, бараний, свиной)

Тема: Мясное блюдо

Вареный язык — это деликатес, который покоряет сердца гурманов своей нежной текстурой и тонким вкусом. Упакованный в ароматный бульон с пряностями, этот блюдо станет изюминкой любого стола. Подается с соусами и гарнирами, вареный язык способен удивить даже самых взыскательных гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Говяжий язык 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт
  • Перец горошком 5 шт
  • Соль по вкусу г
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте говяжий язык под холодной водой, удалив остатки крови и загрязнения.
  2. Поместите язык в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену, если она образуется.
  3. Добавьте очищенный и нарезанный крупными кусками лук, морковь, чеснок, лавровый лист и перец горошком в кастрюлю.
  4. Уменьшите огонь до среднего и варите язык в течение 2-3 часов, до полной готовности. Язык должен быть мягким и легко отделяться от кожи.
  5. После варки достаньте язык из бульона и дайте ему немного остыть. Затем аккуратно снимите кожу.
  6. Нарежьте язык тонкими ломтиками и подавайте с соусами или гарнирами на ваш выбор.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

зимой маринад тугоплавкое по особому случаю с вином для салата готовка на гриле русская кухня виски детские рецепты зимние напитки долгая готовка гарантированно вкусно с сельдью альтернатива кофе рецепт на праздник с чаем настоящий с рыбными продуктами курица с домашним тестом экзотическая кето блюдо для всей семьи легкая закуска песочное тесто классика кухни горячий напиток для компанейских ужинов с базиликом