Вареники с зеленой редькой
Онлайн рецепт
вареники с зеленой редькой
Тема: Вареники
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашими варениками с зеленой редькой — это кулинарное произведение искусства, где нежное тесто обнимает ароматную, слегка острую начинку. Каждый укус дарит взрыв свежести и яркости, превращая простое блюдо в гастрономическое наслаждение. Идеальное сочетание для любителей необычных кулинарных решений.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Зеленая редька
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Масло растительное
2 ст.л.
-
Сметана
200 г
-
Укроп
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске просейте муку и добавьте соль. Постепенно вливайте воду, замешивая тесто. Вымесите его до эластичности, затем накройте пленкой и дайте отдохнуть 30 минут.
-
Тем временем очистите зеленую редьку и натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками.
-
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте тертую редьку. Готовьте на среднем огне 10-15 минут, пока редька не станет мягкой. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте измельченный укроп и перемешайте.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырезайте кружки с помощью стакана или формочки. На каждый кружок положите чайную ложку начинки и защипните края, формируя вареники.
-
В кипящей подсоленной воде варите вареники 5-7 минут после всплытия. Доставайте их шумовкой.
-
Подавайте горячими с ложкой сметаны и посыпанным укропом для яркости и аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: