Вареники с творогом
Онлайн рецепт
вареники с творогом
Тема: Выпечка
Вареники с творогом — это нежные, словно облака, пирожки, наполненные сладким и кремовым творогом, которые перенесут вас в мир домашнего уюта и тепла. Каждый укус — это праздник для ваших вкусовых рецепторов, а аромат свежих вареников напомнит о бабушкиной кухне.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Творог
400 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Яйцо (для начинки)
1 шт.
-
Сметана
200 г
-
Укроп (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку с солью. Сделайте углубление в центре и добавьте яйцо и воду. Замесите тесто до эластичного состояния. Закройте его пленкой и дайте отдохнуть 30 минут.
-
В отдельной миске смешайте творог, сахар, ванильный сахар и яйцо. Хорошо перемешайте до однородной массы. При желании добавьте укроп для пикантности.
-
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 2-3 мм. Вырежьте кружки с помощью стакана.
-
В центр каждого кружка положите чайную ложку начинки и аккуратно закройте, придавая форму полумесяца. Убедитесь, что края плотно зафиксированы.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Аккуратно опустите вареники в кипящую воду и варите 5-7 минут после того, как они всплывут.
-
Выловите вареники с помощью шумовки и дайте им немного стекать.
-
Подавайте горячими со сметаной, посыпанными сахаром или укропом по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: