Вареники с черешней
Онлайн рецепт
вареники с черешней
Тема: Десерт
Вареники с черешней — это яркое и нежное лакомство, которое наполняет летним настроением с первого укуса. Тонкое тесто обнимает сладкую, сочную черешню, создавая гармоничное сочетание вкусов, которое можно дополнить легкой сметаной или сладким сиропом. Это блюдо — идеальный десерт для теплых вечеров и уютных встреч с друзьями.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Черешня
400 г
-
Сахар
100 г
-
Сметана
200 г
-
Сливочное масло
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. Оставьте тесто на 30 минут, накрыв его полотенцем.
-
В это время подготовьте начинку: промойте черешню, удалите косточки и смешайте ее с сахаром. Оставьте на некоторое время, чтобы черешня пустила сок.
-
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на квадратные или круглые кусочки (примерно 10 см в диаметре).
-
В центр каждого кусочка положите по чайной ложке начинки из черешни. Защипите края, формируя вареник, убедитесь, что они хорошо закрыты.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Аккуратно опустите вареники в кипящую воду и варите их 5-7 минут, пока они не всплывут.
-
Выньте вареники шумовкой и положите на тарелку. Растопите сливочное масло и полейте им вареники.
-
Подавайте горячими, полив сметаной или посыпав сахаром по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: