← Главная | Расширенный поиск →

Вареники настоящие украинские

Онлайн рецепт вареники настоящие украинские

Тема: Тесто

Насладитесь настоящими украинскими варениками — мягкими, как облака, наполненными душистым картофелем и луком, обжаренными до золотистой корочки. Каждый укус подарит вам тепло домашнего уюта и атмосферу традиционного украинского праздника.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Вода 200 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Картофель 600 г
  • Лук 1 шт.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сметана по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку с солью. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Вымесите его до эластичного состояния, затем накройте и оставьте на 30 минут.
  2. Отварите картофель до готовности, затем слейте воду и размять его в пюре.
  3. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к картофельному пюре, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте.
  4. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырезайте кружки диаметром около 7-8 см.
  5. В центр каждого кружка положите по 1-2 столовые ложки начинки. Сложите пополам и тщательно защипите края.
  6. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте немного соли. Опускайте вареники в кипящую воду и варите 5-7 минут после всплытия.
  7. Выловите вареники шумовкой и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
  8. Подавайте горячими со сметаной и зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с индейкой с горошком дома высокий источник белка гладкая текстура блюдо из вина холодное время года калорийное слоеное сладкий вкус комплексное перуанская кухня новинка блюдо с рыбой с трюфелями с квасом в качестве закуски 甜点 куриное мясо блюда из овощей блюдо из тыквы овощное высокая кухня блюдо на праздник со сметаной с белком алкогольное с домашними заготовками соседский ужин основное блюдо