Варенье-желе из яблок
Онлайн рецепт
варенье-желе из яблок
Тема: Консервация
Варенье-желе из яблок — это волшебное лакомство, которое соединяет в себе свежесть яблок и нежную текстуру желе. Его яркий вкус с легкой кислинкой напоминает о солнечных осенних днях и домашнем уюте. Это варенье прекрасно подойдет как для намазки на тосты, так и в качестве начинки для пирожков или десертов.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
1 кг
-
Сахар
700 г
-
Вода
200 мл
-
Лимонный сок
50 мл
-
Желатин
20 г
-
Специи (по желанию: корица, гвоздика)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Уберите сердцевину.
-
В кастрюлю положите нарезанные яблоки, добавьте воду и варите на среднем огне до мягкости, около 15-20 минут.
-
Измельчите вареные яблоки с помощью блендера до пюреобразного состояния.
-
Процедите яблочное пюре через мелкое сито, чтобы избавиться от кожуры и крупных частей.
-
В полученное яблочное пюре добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте и доведите до кипения.
-
Разведите желатин в горячей воде и добавьте в яблочную смесь, тщательно перемешивая.
-
Если вы хотите добавить специи, сделайте это на этом этапе.
-
Разлейте горячее варенье-желе по стерилизованным банкам и закройте крышками.
-
Дайте варенью остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник для застывания.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: