Варенье из зеленых томатов
Онлайн рецепт
варенье из зеленых томатов
Тема: Консервация
Варенье из зеленых томатов — это удивительное сочетание сладости и легкой кислинки, которое дарит уникальный вкус и аромат. Яркое и насыщенное, это варенье порадует вас своей необычностью и станет отличным дополнением к утреннему бутерброду или десерту. Оно отлично подходит к сырам и прекрасно уходит в качестве начинки для пирогов.
Ингредиенты рецепта
-
Зеленые томаты
1 кг
-
Сахар
700 г
-
Лимон
1 шт.
-
Корица
1 палочка
-
Вода
200 мл
Как приготовить пошагово
-
Зеленые томаты тщательно промойте, удалите плодоножки и нарежьте их на четвертинки.
-
В кастрюле смешайте нарезанные томаты с сахаром и оставьте на 2-3 часа, чтобы они дали сок.
-
После того как томаты пустят сок, добавьте в кастрюлю воду и палочку корицы.
-
Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 30-40 минут, периодически помешивая.
-
Выжмите сок из лимона и добавьте его в варенье за 10 минут до конца приготовления.
-
Убедитесь, что варенье достигло нужной консистенции; оно должно быть густым, но не слишком вязким.
-
Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: